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【哈亞極品咖啡】極上系列 東帝汶「塔塔瑪伊菈農協」咖啡豆400G(咖啡品質 哈亞保證)

• 品號：4094974



• 嚴選品項，支持良性循環環境
• 來源明確、品種明確。
• 擁有該產地最高的芳香。

• 品號：4094974



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• 來源明確、品種明確。
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【品牌】哈亞極品咖啡 HAAYA'S COFFEE

【內容量 ( g/ml )】200g x 2入 / (包)
【內容物成份】100%咖啡豆（SPECIALTY & PREMIUM GRADE BEANS)
【熱量】40kcal / 100g
【每份營養成份】蛋白質1.54G /10G 脂肪0.98G/10G 碳水化合物7.5G/10G 鈉0.3MG/10G
【食品添加物名稱】無添加
【保存期限】3個月
【製造日期】請見包裝日期
【保存方法】避免存於高溫多濕的環境
【製造商】哈亞極品咖啡有限公司 www.haaya.com.tw

【注意事項】本商品屬於食品，一經拆封、食用後恕無法退貨，敬請見諒與配合！













東帝汶 勒特福後郡「塔塔瑪伊菈農協」堤丕卡 品種 水洗

East Timor Letefoho「Tatamailau Cooperative」Typica Washed

【烘焙程度】中淺烘焙/Medium Roast/清爽口感

果實般的酸味口感，一如飲用果汁般的清爽風味，但已經開始有咖啡般的感覺。



地域：Letefoho郡

農園主：許多小農家

品種：100%堤丕卡種 / Typica

挑選方法：100% 手工挑選

精製方法：水洗處理

乾燥方式：100% 天然日曬

標高：海拔1450m

◎口感：



口感乾淨，明亮的果酸，甘甜持久的餘韻，芳香有如新鮮的芳香青草。

◎簡介：

日本的非政府組織 (NGO)－Piece Winds Japan(PWJ和平風)支援栽種，

是一支Fair Trade商品。完全不使用農藥及化學肥料，採用古時自然農法一顆一顆細心栽種，

對於農家與喝的人們及生產地的自然環境而言是非常好的。

Piece Winds Japan不僅僅是在金錢、資源上支援，他們更希望在給予資源後，

教育當地的農民如何可以靠自己的力量建立自己的家園與經濟作物。

與農民共同生產出高品質的生豆，當然，只限於原生品種的Typica與Moca種，

精製與精選都是完全的水洗式與日曬方式。比起一般的東帝汶更嚴謹的程序製作，

因此非常漂亮又質地好的果酸，甜甜的後韻持久不散。

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【保存期限及方法】



所有咖啡豆皆為新鮮烘焙，並經過充分的養豆期，待咖啡豆開始發展出最佳風味後，才會寄出給您品嚐。

熟稔咖啡的我們，藉由烘焙與養豆的技巧，讓咖啡豆的賞味期延長，

只要您將咖啡豆放在密封罐內，並置於陰涼處，1個月內，咖啡豆的風味都還是相當的好。

若您在收到咖啡豆時，就預期到一個月內喝不完，可將喝不完的部份密封後置於冷凍庫，

但是要注意，務必讓咖啡豆回到室溫，再打開包裝或密封罐。

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【出貨說明】



下單後，約 4-7 個'工作天'可取貨（宅配到府）。

若需要提早寄送者或其它需求者請於'備註欄'註明您的到貨需求，會由客服人員與您聯繫相關細節。

若您想盡早確認到貨時間，可撥打(02)2651-3551（服務時間：周一-周五 0900-1800）

需先說明為 MOMO購物網訂單，將由專人為您服務。。

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【哈亞咖啡】

哈亞咖啡只供應真正的specialty coffee並持續性的供應!

好喝的咖啡難求，在一片以商業利益為導向，講求便宜為前提的商業咖啡中，

好喝的咖啡價格相對的貴許多，量也是鳳毛麟角，

但哈亞咖啡堅持只提供好喝的咖啡，雖然價格相對的較高，

但是希望消費者喝到好喝咖啡的理念，支持著我們這樣做下去。

好喝的咖啡，是由誰決定呢?

國際間公認的評分系統，

是由Specialty coffee association of American所建立，

而我們也就依循了這個制度。

本公司創始人-三上出先生，也於2007年年初赴美國，考取的SCAA評杯師的執照。

哈亞咖啡自此也一直利用此一系統，來挑選符合specialty等級的咖啡。

我們是個極小規模的店家，但是一直致力於告訴愛好咖啡的大家，如何能持續性的喝到好咖啡。

因此在挑選好喝咖啡之餘，我們會盡可能挑選對環境有益或者是有關心到人權等社會議題的咖啡豆。

Rainforest Alliance; Bird Friendly; UTZ Kapeh; OCIA certified organic; JAS; USDA organic; Peace Winds Japan......等等

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【哪裡喝的到？】

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文／生醫觀點Alma

3D列印在近年掀起一陣風潮，除了應用在美術、工業設計上，對醫療也有極大的影響，越來越多科學家投入研究3D列印，期望大幅推進醫療發展。

來自Northwestern University的研究團度，目前正積極的研究利用3D列印的方式製作人工卵巢，期望能夠透過此種方式，讓因癌症治療導致生殖系統受損的女性，能有更多的治療新選擇。

使用明膠做墨水，列印人工生物性假體卵巢

利用生物工程代替器官移植，創造出器官架構，使其具有功能並恢復病人的健康，是生物工程運用在再生醫學的一大成功。來自Northwestern University的科學家Teresa K. Woodruff以及他的團隊，利用明膠(gelatin)作為墨水，使用3D列印的方式印製出人工卵巢。明膠是一種生物水凝劑，比較不會被生物體所排斥，而且具有孔隙，可以幫助與組織間的交互作用以及血液供給。然而，水凝劑是由99%的水加上一點聚合物所組成，這表示水凝膠應該是呈現十分輕軟的狀態，而研究團隊竟能巧妙的操縱明膠，賦予其具有彈性且穩固的特性，進而創造出人工卵巢，相當不容易。另一位研究員Ramille Shah表示，水凝膠十分脆弱，時常容易坍塌。然而他們發現了一個適合明膠的溫度，可以讓明膠靠膠體本身的支撐維持不傾倒，並且建置多層面板。這次發表的人工生物性假體卵巢經測試結果確認可長期穩固且耐用。

孔隙的排列設計是列印器官的關鍵

使用3D列印的方式製作器官聽起來十分容易，然而器官的存活完全仰賴特定排列的孔隙。這些孔洞必須策略性的排列在各個格層，用以支持數十個卵泡，卵泡中包含未成熟的卵細胞。人工卵巢需做到能夠同時存放多個卵泡，並提供適當的環境及正確的孔隙通道，讓他們彼此能夠交互影響，因為這是正常的卵巢如何讓卵泡成熟並排列的方式。孔隙的排列也必須確保血液能夠正確的通過人工卵巢，讓卵巢的功能維持長期且穩定的運行。

3D列印為再生醫學開啟新篇章

日前，團隊將人工卵巢被移植到已經摘掉卵巢的小鼠體內。在移植後，有七隻小鼠進行交配，其中三隻有成功的生出一窩小鼠，每窩小鼠至少有兩隻是十分健壯且健康的。且這些摘除卵巢的母鼠都能夠哺育幼鼠，證明他們的賀爾蒙訊號是在正常的作業流程上。研究團隊希望將研究規模擴大，進一步的實驗人工卵巢在豬隻的體內實驗是否能夠實行，若是一切順利，將再進行人體試驗。而在此之前，將先由製作能夠替代生產賀爾蒙的結構開始，這對年輕的癌症患者特別重要，尤其是尚未經歷青春期的病患。Monica Laronda表示這些病患的卵巢沒有足夠的功能刺激激素產生，導致這些病患必須使用賀爾蒙替代療法來啟動青春期。團隊希望這項研究將能成為再生醫學的新開端。

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引用自momo購物